Presentación del curso
Título : Alimentos destinados a regímenes especiales y otros alimentos relacionados. Productos milagro en alimentación. Bases, normativa y ordenación (Acreditado con 4 créditos por la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud)
Fechas : del 21 de mayo al 01 de agosto de 2010
Acreditación : 4 créditos
PRESENTACIÓN DEL CURSO
Objetivos: - Conocer los tipos de alimentos que comprenden este grupo de dietéticos así como otros productos alimenticios relacionados, sus características de composición y comercialización. -Especificar los riesgos sanitarios que pueden ocasionar estos alimentos y como prevenirlos. -Informar sobre los requerimientos nutricionales para las personas sometidas a regímenes especiales. -Describir las bases normativas a las que están sometidos estos alimentos. -Facilitar el material docente y bibliográfico necesario que posibilite el trabajo en este sector. Temario: Tema 1.- Tipos de alimentos comercializados en la Unión Europea Tema 2.- Alimentos destinados a regímenes especiales y/o dietéticos Tema 3.- Alimentos dietéticos no sometidos a armonización específica. complementos. Productos milagro. Plantas Tema 4.- Etiquetado y publicidad de alimentos
